ABOUT nin-cha

忍茶 nin-chaです。実は日本茶インストラクターです。

 

静岡県藤枝市出身。実家の製茶会社で父が合組(ブレンド)した日本茶を

海外に向けて販売しています。

 

簡単なティーパックや、おしゃれなフレーバーティーは取り扱っておりません。

なぜならば、急須でいれた本当に美味しい日本茶を味わってもらいたいから。

 

ティーパックは確かに簡単だけど、コーヒーで言えばインスタントコーヒーのようなポジション。

フレーバーティーは強くて、日本茶の繊細な香りが消えてしまうのです。

日本茶の緑っぽい味が苦手な外国の方々には人気ですが、日本茶にはまり出すと普通の緑茶が好きになる方も多いです。

ちょっとフレーバーティーを試してみたい方は、急須にお庭のミントを2~3枚いれて緑茶を飲んでみてくださいな。

市販のものより香りが柔らかで、日本人の方にも飲みやすいミントのフレーバーティーだと思います。

 

 

お茶は種類がたくさんで悩んでしまうという方は、

入れ方を変えるだけで大丈夫!

 

キリっと目が覚めるお茶、のんびりするお茶、ご飯に合うお茶、

どれもお湯の温度や、いれる時間などをちょっとだけ変えるだけで

一種類の日本茶が何種類もの味わいに変わります。

 

たくさんの種類のお茶の葉をストックしておかなくても大丈夫なんです(´▽`)

 

 

ネットショップを立ち上げたばかりで、味わいを変化させる「いれ方のコツ」などのページまでまだ手が回っていませんが

徐々にアップして、皆様にお茶のことが伝わるショップにしていきたいと思っています。

 

どうぞ、時々覗きにきてください。